라이스밀크 만들기 / 집에서 아침햇살 만들기 / Homemade Ricemilk

라이스밀크 집에서 만들기 도전

아침햇살 마시고싶은데 사러나가긴 밖에는춥고 귀찮고 

주말맞이 늦잠기념 집에서 그냥 만들기로..

 

아이디어는 아몬드브리즈에서 얻었다

얼마전 아몬드브리즈를 사마셨는데 우유성분이 들어간줄 알았는데 그게아니라

아몬드를 불려서 그걸 짜낸거라고 하더군

 

그래서 시중에파는 아침햇살도 그런식으로 쌀을 이용해서 만들면 어떨까해서 시도해봄

일단 맛은 성공!!

 

 

먼저 쌀을 잘 씻어서 후라이팬에 볶는건데 난 귀찮아서 오븐에 갖다넣음

고시히카리 갖다가 장난치는중ㄷㄷ

약간 오버쿡되서 과하게 노릇노릇한 부분도 있다

심하게 노릇한부분은 빼고 

 

믹서기에 저거랑 물을 쌀양의 70%정도 넣고 곱게 간다

최대 2분정도

그리고 체에 걸러서 설탕조금 넣고 마시면 와ㄷㄷㄷ짱맛

사먹는 아침햇살보다 더 고소하고 크리미하게 입안에 착 감기는게 최고다ㅠㅠ

 

근데 선식이나 미숫가루의 고소함과는 또 다른 고소함이다

미룻가루나 선식은 마시면서 좀 텁텁한 감이 있는데 이건 정말 

부드럽게 여리여리 고소한 맛이다

 

솔직히 아침햇살 마시면서 밍밍하다 조금만 진했으면 좋겠다 매번 생각했는데

집에서 해먹으니 딱 그런맛이 나옴....조금 더 진하고 고소한 아침햇살

 

그리고 스타벅스 이천햅쌀라떼랑 정말 똑같은 맛이다

일단 첫모금은 이천햅쌀라떼 위에 얹어주는 쌀후레이크의 맛과 정말 흡사하고

끝맛은 이천햅쌀라떼 다마실때쯤 밑에 가라앉는 라이스파우더로 더 진해진 딱 그맛임

 

한컵을 다 마시고 두컵째 갈때 

아 여기다 에스프레소샷 추가하면 정말 맛있겠다 ....하는 생각이 자꾸들었다

 

근데 집에 캡슐커피가 다 떨어져서 사다놓는걸 깜빡함 ㅠㅠ

요즘 계속 드립만 마시다보니...

 

홈메이드 라이스밀크 텍스쳐는 네스프레소 아르페지오 롱고에 뒤지지않게 크리미하다

마시면서 자꾸 아르페지오가 생각남...

 

주말에좀 많이 만들어놓고 아침출근때 한컵씩 따라마시면 너무 좋을것 같드

속도 든든하고...한컵반 마셨는데 배부르다ㅏㅏ다이어트에도 좋을 것 같다

배부른데 속이 정말 편안하다

 

갓 이유식 시작한 애기들도 마시면 좋을 것 같고 아기들이 좋아할만한 맛이다ㅎㅎ